Author: Marjona Jurakulova, Uzbekistan

10 motivi per visitare l’Uzbekistan!

Received from Abdulloh Abdumominov, Uzbekistan this article by Marjona Jurakulova

10 motivi per visitare l’Uzbekistan!

 L’Uzbekistan è il cuore della Via della Seta, un paese estremamente amichevole e allegro che trasuda un’eleganza abbagliante grazie alla sua natura magnifica e scalda i cuori con sorrisi dorati attraverso la sua gente ospitale. La Via della Seta potrebbe essere il biglietto da visita che attira i visitatori in Uzbekistan, ma una volta che il viaggiatore curioso impara da solo la storia del popolo multietnico uzbeko, è chiaro che non può nascondere la sua ammirazione. L’Uzbekistan è pieno di bellezze naturali mozzafiato. Le foto delle città di questo paese ritraggono il paradiso dell’Asia centrale. Quando riscoprirai questi luoghi con i tuoi occhi, sarai certo che sono identici a due gocce d’acqua. È difficile esprimere a parole le abbaglianti moschee blu del paese, i minareti decorati, gli edifici in stile orientale e le città antiche. Niente batte l’aroma del pane appena sfornato o il gusto degli spiedini di agnello. Se ti piacciono gli oggetti fatti a mano, abbiamo delle buone notizie per te. Mosaici uzbeki, ceramiche floreali e piastrelle geometriche competono con i famosi Azulejos di Lisbona, in Portogallo. Sarai trasportato in un lontano periodo della storia in pochi secondi. • Le antiche città dell’Uzbekistan: Per più di 10.000 anni, i rappresentanti di varie tribù hanno vissuto in Uzbekistan. Le antiche città si sono conservate intatte a causa del clima secco e arido. L’armonia tra esempi di creatività creati nel Medioevo e la metropoli moderna attira l’attenzione. La ricchezza della storia uzbeka ti stupirà mentre cammini per le strade o visiti qualsiasi museo. Puoi ascoltare per ore sui sette moli di Bukhara, la nobile città di Registan a Samarcanda. Piatti nazionali uzbeki: I piatti nazionali uzbeki sono la più dolce di tutte le cucine del mondo. La cucina uzbeka è una delle più diverse dell’Asia centrale. Le tradizioni culinarie dei popoli stanziali e nomadi della regione, accumulate nel corso dei secoli, sono incarnate nel complesso di deliziosi piatti della cucina uzbeka, che oggi è unica e comprensibile per tutti noi. Il piatto nazionale uzbeko è il pilaf (zuppa). Il pilaf è il piatto più famoso della cucina uzbeka, espressione dell’ospitalità e della tolleranza della nostra gente, e la nostra tavola è deliziosa. Tante nazioni quante sono nel mondo, ognuna ha la sua cucina nazionale, che è il fondamento delle loro tradizioni nazionali. Il pilaf è senza dubbio preparato in ogni paese visitato da un uzbeko. I turisti stranieri che visitano il nostro paese esprimono interesse per il pilaf. Persone provenienti da tutto il mondo si divertono a mangiare pilaf. Si dice che Ibn Sina disse al padre di un giovane malato che un pasto composto da sette ingredienti diversi avrebbe curato la malattia di suo figlio. Questo piatto è identico al pilaf, che contiene olio, carne, cipolle, carote, riso, acqua e sale. Successivamente, a seconda della stagione e del gusto, vengono preparati ulteriori prodotti con mele cotogne, albicocche, rape, aglio, cipolla, uova, piselli, zucca, uvetta e altri ingredienti. Il pilaf è un piatto tradizionale uzbeko. Non c’è solo una cultura culinaria, ma c’è anche una cultura comportamentale. Pilaf unisce l’intera nazione. Perché, secondo la tradizione, la zuppa viene colata in un piatto e mangiata per lo più a mano. Speciali piatti pilaf sono persino realizzati da ceramisti. Il suo segreto è che il piatto non brucia le mani e non raffredda rapidamente il cibo. Nei tempi antichi, i vasai scolpivano iscrizioni sulle rocce che insegnavano loro a mangiare. Infine, vi invitiamo a fare un viaggio culinario in Uzbekistan. • Luoghi sacri: L’Uzbekistan è conosciuto come la “Terra dei mille santuari” perché ci sono numerosi monumenti e santuari sacri in tutto il paese, che vanno dal monastero buddista greco-battriano di Fayoz Tepa agli altari zoroastriani scavati a Khorezm. Un gran numero di pellegrini visita l’Uzbekistan specificamente per visitare i luoghi di pellegrinaggio islamico. I musulmani sunniti si impegnano a visitare il sacro santuario dell’Imam Bukhari, l’autore della raccolta di hadith “Sahih al-Bukhari”, vicino a Samarcanda, e i seguaci sufi della setta Naqshbandi visitano il santuario di Bahauddin Naqshband a Bukhara. Non posso descrivere la tranquillità della sorgente di Nurota nella regione di Navoi oi meravigliosi santuari sulle spalle degli aceri a Urgut; tutto quello che posso dire è che dovresti andare a vederli di persona. A seguito del potente terremoto, le città dell’Uzbekistan hanno sviluppato le proprie caratteristiche stilistiche. Di conseguenza, l’architettura è un mix di edifici sovietici a blocchi del 12° secolo e edifici con piastrelle blu integrati dall’architettura classica europea.

Author: Marjona Jurakulova

Traditional Costumes